Post Top Ad

Post Top Ad

četvrtak, 18. siječnja 2018.

10:55

Bakina kuhinja - sočna prelivena pita sa jabukama

Bakina kuhinja - sočna prelivena pita sa jabukama

Jabuke, cimet i orasi mnogima  su omiljena kombinacija  ukusa kojoj je zaista  teško  odoleti.  Evo predloga  kako da ovu kombinaciju  upakujete u fantastičan desert.  Prelivena pita sa jabukama  zaista je  mekana i sočna, ovoga puta u obliku slatkih trouglića.
Preukusan desert,  idealan za svaku priliku.  Isprobajte ovaj jednostavni i brzi recept i obradujte sebe i svoje ukućane. 


Potrebno je:
1/2 kg. tankih kora
4  veće jabuke
300 gr šećera
limun.. vanilin šećer
cimet
100 gr oraha
100 gr suvog groždja
ulje

Priprema:

Jabuke očistiti i izrendati, dodati šećer po želji, cimeta vanilin šećer i mlevene orahe suvo groždje i sve lepo izjednačiti.



 Raširiti prvu koru malo poprskati uljem, pa staviti drugu koru i nju poprskati pa pri vrhu kore staviti kašiku fila raširiti fil pa saviti trougao kao što je prikazano u VIDE -U  .



Redjati u tepsiju premazati malo uljem pa peći na 190 stepeni C oko 35 min. Skuvati šerbet od 200 gr šećera i 150 ml. vode dodajte  kolutove limuna  ( može i više šećera) pa prelite vruće trougliće da upiju..







Tako su sočni i fini...fantastično... Uživajte

srijeda, 17. siječnja 2018.

10:53

Bakina kuhinja- rolat od mesa

Bakina kuhinja- rolat od mesa

Ako volite faširane šnicle i ćufte e onda će Vam se ovo sigurno dopasti, uz dodatak začina , piletine kačkavalja i sve to uvijeno u suvu slaninu pa gde će te bolje...Ukus koji nemogu odoleti i najveći gurmani...

Potrebno je:
400 gr. mlevenog mesa
200 gr pilećih grudi
150 gr. suve slanine
malo kačkavalja ili tvrdjeg sira
2-3 čena belog luka
so,biber začin
1 jaje aleva paprika
peršunov list
mala korica hleba
1 glavica crnog luka
1 obarena šargarepa

Priprema:
U mleveno meso dodati so, biber alevu papriku, koricu hleba iscedjenu koja je bila u mleku, peršunov list, jaje,  sitno seckan crni luk i začin. Sve rukama izjednačiti. 


Na foliju  poredjati listove slanine pa lepo rastanjiti mleveno meso, dodati odozgo pileće grudi koje smo isekli na šnicle i izlupali, posolimo ih pobiberimo i premažemo sa izdrobljenim belim lukom




. Na dno stavimo sir i šargarepu i uvijemo pomoću folije rolat. Stavimo u pleh da pečemo na 200 stepeni C oko 30 min. zatim skinemo foliju i pečemo još nekoliko minuta da porumeni. 





Može se seći vruće ili hladno. Prelepog je ukusa.. Uz dobru salatu fantastičan ručak...


utorak, 16. siječnja 2018.

08:24

Bakina kuhinja - punjene krofne

Bakina kuhinja - punjene krofne

Krofne  su mnogima omiljena poslastica. Nisu zahtevne za napraviti, ali trebate nešto više vremena jer testo treba odstajati. Najbolje je kada su svi sastojci poput jaja budu na sobnoj temperaturi jer će biti  još ukusnije. Nakon toga testo se  prži u ulju i obično  puni marmeladom  ili eurokremom. Međutim  punjene šlag kremom postaju još  zanimljivije i uživanje  u ovim  neodoljivim slatkim zalogajima je zagarantovano. 


Potrebno je:
400-500 gr brašna
15 gr kvasca
2 jaja
200 ml. jogurta
100 ml. mleka
korica limuna
1 kašika šećera
 50 ml. ulja
malo soli
ulje za prženje

Nadev:
200 gr šlag kreme od vanile

Priprema
Rastopiti kvasac u mleku dodati šećer , jogurt, jaja ,brašno, so, korica limuna, 50 ml. ulja i ostatak brašna i umesiti mekše glatko testo. 


Ostaviti da naraste 15 min, razmesiti i vaditi čašom krofne. Pokriti da opet narastu i pržiti u ulju. Kad se krofne prohlade filovati sa umućenim šlag kremom.






 Posuti prah šećerom i navaliti....Uživajte!

ponedjeljak, 15. siječnja 2018.

10:47

Bakina kuhinja - sarma na drugačiji način

Bakina kuhinja - sarma na drugačiji način

Zimski dani idealno su vreme za jela od 
kiselog kupusa, a odlučite  li se za sarmu sigurno nećete  pogrešiti.  Omiljeno tradicionalno  jelo, svima dobro poznato  ovoga puta spremljeno na malo drugačiji  način, ali i dalje jako ukusno. Iako je svako priprema na svoj način, ovo ukusno jelo može postati još zanimljivije  uz samo jednu malu izmenu u receptu bez pirinča u nadevu. Neka se i na vašem  stolu nađu  ove fenomenalne  mesne rolnice. Poslužiti  ih možete  uz domaću  proju.


Potrebno je:
400-500 gr šnicli (svinjske)
200 gr roštiljskih kobasica
200 gr suve slanine
250 gr suvih rebara
1 glavica crnog luka
2 čena belog
aleva paprika
listovi kiselog kupusa
začin suvi biber mleveni
lovorov list
ulje

Priprema:
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk . Šnicle iseći na trake širine 2 sm. pa propržiti sa lukom pa, dodati začin, alevu papriku, seckan beli luk i ml. biber. Izdvojiti listove kupusa zahvatiti kašikom meso i malo luka pa staviti na  list kupusa, zatim iseći parče kobasice i list-dva suve slanine. 




Saviti stranice lista kupusa pa uviti u sarmu. Na dno šerpe staviti list kupusa pa sarme uspravno redjati u šerpi.





 U sredinu staviti suva rebrai  lovorov list, naliti vodom i staviti na tiho da se kuva 1.5 sat da lepo ukrčka. Kako je samo dobra cela kuća miriše.. U rerni se peče vruća proja...Prijatan Vam ručak!


nedjelja, 14. siječnja 2018.

09:27

Bakina kuhinja - punjene pečene jabuke sa karamel prelivom

Bakina kuhinja - punjene jabuke sa karamel prelivom


Želite jednostavan, brz, topao desert koji se topi u ustima. Evo predloga, pečene punjene jabuke. Tople i sočne punjene jabuke sa suvim voćem  i karamel prelivom mogu biti idealan desert. Dodate li im i kuglicu sladoleda od vanilije, dobili ste pravo savršenstvo. Možete  ih poslužiti  i sa šlagom ili ukrasiti bombonicama. Uživajte  u ovom predivnom i primamljivom desertu. 


Potrebno je 

5 jabuka
50 gr seckanih oraha
50 gr. seckanih smokava
50 gr. suvog groždja
malo džema od kajsija


Za karamel je potrebno:
300 gr. šećera
50 gr maslaca
1 kašika ( 100 gr. ) pavlake slatke ili kisele

Priprema:

Jabuke oprati i izdubiti.. Suvo voće redjati u jabuke i izmedju staviti po malo džema, završiti sa seckanim orasima. Posuti odozgo malo šećera. Pokriti folijom, malo je izbockati viljuškom. Peći na 200 stepeni C oko 30 min da se jabuke ispeku.


Karamel:
Istopiti šećer na tihoj vatri da dobije lepu braon boju dodati seckan maslac i kašiku pavlake- Mešati da se sve lepo istopi i sjedini. 



Pečene jabuke politi sa karamelom i ostaviti da se dobro ohladi i karamel stegne. Božanstven ukus..Ljubitelji karamela uživajte..fantastična kombinacija..


subota, 13. siječnja 2018.

10:42

Bakina kuhinja - bakine žerbo kocke

Bakina kuhinja - bakine žerbo kocke

Predivan starinski kolač  od jednostavnih sastojaka, žerbo kocke. Orasi, pekmez i čokolada u kombinaciji  sa korama od  prhkog dizanog testa, koje se ne peku posebno nego se nakon razvijanja kora i premazivanja filom kolač peče  u komadu. Ovaj poznati kolač osvojio je mnoge, jer je zaista dobar.  Najbolji je kada malo odstoji, tada malo omekša  i sastojci se lepo povežu i prosto se topi u ustima. 



Potrebno je:
120 gr maslaca ili margarina
3 - 4 kašike šećera
100 ml. mleka
350 gr brašna
korica limuna
1 jaje
500 gr. pekmeza od šipka ili kajsije
150 gr ml. oraha
100 gr.čokolade
3 kašike ulja
malo kvasca

Priprema
Mikserom umutiti maslac sa šećerom, dodati limunovu koru, kvasac, mleko i brašno i zamesiti mekše testo da bude glatko. Staviti ga u kesu i držati u zamrzivaču 15 min ili 30 min. u frižideru  da se dobro ohladi i tako malo stegne. 






Testo podeliti na 4 jednaka dela po 200 gr. i svaki deo razvući oklagijom veličine tepsije, U činiju istresti pekmez dodati ml. orahe, po želji zašećeriti /ja nisam/ pa dobro izjednačiti. 




Tepsiju obložiti pek papirom ili podmazati maslacem, pa staviti prvu razvučenu koru i namazati je 1/3 pekmeza i oraha, staviti drugu koru i nju premazati kao i treću i nju premazati. Pokriti četvrtom korom i viljuškom izbockati (nju ne mažemo). Ostavimo da odmori 15-20 min pa pečemo u zagrejanoj rerni 35 min na 190 stepeni C. Rastopiti čokoladu sa 3 kašike ulja dobro izmešati i preliti kolač. Kad se čokolada stegne seći na željene kocke..Sladite se!


petak, 12. siječnja 2018.

10:47

Bakina kuhinja - pohovane puter krmenadle

Bakina kuhinja - pohovate puter krmenadle

Obično  kada razmišljate  o pohovanim krmenadlama mislite će one biti suve i tvrde.  Evo predloga kako pripremiti savršene pohovane krmenadle. Krmenadle  pripremljene na ovaj način  bit će mekane kao puter i vrlo sočne i vaši ukućani će ih naprosto obožavati. Uz pire krompir i salatu  dobivate kompletno glavno jelo.




Potrebno je:
600 gr. krmenadli
2 jaja
100 gr. brašna
100 gr prezli
začin..so biber
2 čena belog luka
ulje

Priprema:
Krmenadle izlupati tučkom utrljati začin, so biber i izdrobljen beli luk. Dobro ih utapkati u brašno, jaje i prezle,( panirati) i ispržiti na jakoj masnoći tj vrelom ulju. 




Poredjati u šerpu i dodati 150-200 ml vode i ostaviti na sasvim laganoj vatri da omeknu 15-20 min i da ispari voda. Krmenadle su jako mekane i ukusne  probajte obavezno...





Uz njih dodajte krompir pire kao  prilog i  evo divnog kompletnog ručka..Prijatno!

četvrtak, 11. siječnja 2018.

09:04

Bakina kuhinja - carska pita u kuglofu


Bakina kuhinja-  kuglof carska pita

Carska pita u kalupu za kuglof, šareni  slani kolač koji  se jako brzo i jednostavno priprema, idealan  je bukvalno za bilo koji obrok, bilo da je u pitanju doručak ili večera, pa čak i za ručak. Uz neku čorbicu i predlog za  lagani ručak je tu. Dobra je i topla i hladna, super ide uz šolju jogurta, a ostaje meka čak i sledeći dan. 


Potrebno je:
4 jaja
100 gr brašna
100 gr griza
150 gr parizera
100 gr kiselih krastavaca
100 gr sira tvrdjeg
200 ml. jogurta
100 ml. ulja
1 prašak za pecivo
malo kačkavalja
kalup kuglofa


Priprema:
Umutiti jaja, parizer iseckati na kockice,takodje  krastavčiće i sir. U umućena jaja dodati brašno, sa praškom za pecivo, griz, parizer, krastavce, sir, jogurt, ulje i sve dobro izjednačiti. 



Kuglof namazati uljem posuti dno naribanim kačkavaljem  i sipati smesu i izravnati. Peći na 190 stepeni C 40 min. Ukus  je fantastičan ....Probajte i uživajte!


srijeda, 10. siječnja 2018.

12:02

Bakina kuhinja - pastirska pita

Bakina kuhinja - pastirska pita

Predivan i  ukusan predlog za brzi ručak, 
pastirska pita. Jednostavno i zasitno jelo bogatog ukusa. Jelo koje će zadovoljiti  i najzahtevnije  gurmane, a što je najvažnije priprema ne oduzima mnogo  vremena. 
Kombinacija  mlevenog mesa, nešto povrća i na kraju preko svega pire krompir i po želji naribani sir, savršenstvo  ukusa.  Pastirsku pitu po želji  poslužite uz neku salatu.




Potrebno je:
400 gr ml. mešanog mesa
1 šargarepa
1 praziluk
600 gr krompira
začin, so biber
ulje beli luk
150 gr graška
malo aleve paprike
kačkavalj

Priprema:
Na ulju propržiti praziluk , pa dodati seckanu šargarepu, pa kad se i ona izdinsta dodati meso i grašak i dinstati na tihoj vatri desetak minuta. Dodati začin, biber i seckan čen belog luka kao i malo aleve paprike . Sve izjednačiti. Krompir skuvati i napraviti pire. 


U vatrostalnu činiju  staviti pek papira ili je podmazati uljem pa na dno staviti malo pirea, pa istresti sve meso i odozgo ostatak pirea i lepo poravnati. Odozgo staviti rendan kačkavalj. Peći na 200 stepeni C 30 min. da se lepo zarumeni.Kad se malo prohladi istresti na tanjir i seći kocke fantastičnog je ukusa uz kombinaciju neke salate..Prijatno!

utorak, 9. siječnja 2018.

07:06

Bakina kuhinja - voćna palačinka jako dobar recept

Bakina kuhinja - voćna palačinka jako dobar recept

Volite palačinke  i često  ih spremate. Ako ste majstor  u pravljenju palačinki onda ćete  ovu poslasticu napraviti za tili čas. Umesto da ih poslužite na klasičan  način  ovoga puta napravite tortu od palačinki. Najjednostavnija, a za sve ljubitelje palačinki i najukusnija torta, sada neka se nađe  i na vašem stolu. Ovoj prelepoj i sočnoj torti od palačinki neće moći odoleti  baš niko. Sa kremom od pudinga i voćem,   naprosto  oduševljava  svakim zalogajem. 




Potrebno je.
palačinke 10 -16
voće po želji
200 gr čokolade
1,5 l mleka
6 pudinga od vanile
200 gr maslaca ili margarina
1 k.k. kakao
šećer po želji za puding
pleh okrugli 22 sm. može i veći

Priprema:
Napraviti palačinke za koje je potrebno mleko, brašno, jaja 2 i ulje. Skuvati puding pa u vruć naseći maslac i izjednačiti. Izvaditi 1/3 pudinga u drugi sud dodati kakao i 2 štangle čokolade i izjednačiti. Voće naseći na kocke. Voće birajte po želji i koje volite. Palačinke redjajte u pleh,tj. po ivici pleha pola neka vam budu savijene spolja. Staviti nekoliko kašika svetlog pudinga po dnu pleha preko palačinki. 




Čokoladu istopiti pa jednu palačinku namazati čokoladom, dodati kašiku svetlog pudinga na sredinu palačinke i u sredinu jednu kašičicu tamnog pudinga od čokolade. preko toga redjati sečeno voće. Ja sam koristila voće iz kompota, kajsije, kruške, zatim sveže kivi i maline smrznute. Saviti tj. skupiti sad ivice palačinki i spustiti u pleh. Tako redjati redom dok staje u pleh. Ostatak pudinga sipati izmedju i popuniti svaku rupu. 




Sipati i odozgo pudinga preko palačinki dodati ostatak seckanog voća i ostatak pudinga. Vratiti palačinke koje su bile savijene preko pleha razmazati malo pudinga po njima i stavit odozgo jednu palačinku da sve pokrije. Ostaviti da se dobro prohladi pa okrenuti na tanjir i preliti čokoladom. Ostaviti još da se stegne i seći kao tortu. Fantastično osvežava voće palačinke se i ne osećaju da ih ima..ovo morate napraviti i probati Sjajno je....


nedjelja, 7. siječnja 2018.

06:12

Bakina kuhinja - paštete od domaćeg lisnatog testa kao pahuljice

Bakina kuhinja - paštete od domaćeg lisnatog testa kao pahuljice

Paštetice od domaćeg  lisnatog testa sa punjenjem svežim sirom odličan su hrskavi užitak odličan  za razne proslave ili kao užina. Kada niste sigurni što vaši gosti vole grickati, nećete pogrešiti ako ih poslužite s ovim ukusnim zalogajima. Možete ih poslužiti  uz suhomesnato, različite hladne  salate  ili samostalno. 









Potrebno je:
500 gr brašna
1 kašičica sirćeta alkoholnog
soli
300 ml hladne vode
350 gr industriskog margarina
200 gr sira
1 žumance

Priprema.


Zamesiti brašno sa vodom, sirćetom i malo soli. Staviti u kesu i ostaviti u frižideru 15 minuta.




 Razviti ga u pravougaonik  pa u sredinu staviti margarin presaviti ivice testa i malo razviti oklagijom opet u obliku pravougaonika a zatim presaviti kao knjigu. Staviti u kesu pa opet u frižider ovoga puta na pola sata ili u zamrzivač 15 minuta.




 Izvaditi iz kese i razviti i opet presavijati. Tako uraditi 4 puta i peti put razviti testo pola sm. Poseći na pravougaonike. Izmešati sir i žumance  i u svaki pravougaonik staviti kašičicu sira i saviti. Može se kombinovati i kao kiflice. 





Premažite belancetom i pospite semenkama po želji. Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni C i uključiti ventilator bar 10 min. ako imate i peći oko 30 min. .kako su se ove paštete razlistale kao pahuljice su kao najtanji listovi knjiga
.Uživajte..


subota, 6. siječnja 2018.

11:12

Bakina kuhinja - rafaelo torta na bakin način

Bakina kuhinja - rafaelo torta na bakin način

Za ljubitelje  kokosa prelepa rafaelo torta, neverovatno dobrog ukusa. Rasveselite svoje goste ovom sjajnom poslasticom koja skriva iznenađenje.  Naizgled  obična  torta punjena kuglicama od kokosa, najpre će  vas iznenaditi, a zatim u potpunosti  osvojiti. Torta je idealna za sve prilike  i praznike i sigurno  nećete  pogrešiti ako je napravite,  jer će  vam  pružiti potpun užitak  u svakom zalogaju.


Potrebno je:
100 ml. vode
150 gr. margarina
150 gr šećera
6 jaja
6 kašika šećera
150 gr. kokosa
200 gr slatke pavlake
200 gr šlaga
200gr. mleka u prahu
2 kašike kakao
6 kašika brašna
1/2 praška za pecivo
50 ml. ulja

Priprema:


Vodu stavimo u šerpu dodamo šećer i margarin  i stavimo da provri, kad provri dodamo kokos i mleko u prahu izmešamo i ostavimo da se ohladi. Kad se ohladi pravimo kuglice i njih stavimo 2 sata u zamrzivač. Umutimo jaja sa 6 kašika  šećera dodamo brašno i prašak za pecivo ulje  i izmešamo. 




Podelimo na pola. U jedno dodamo kakao. Tepsiju obložimo pek papirom pa sipamo najpre svetli deo, a zatim tamni preko i poravnamo. U krug poredjamo kuglice kokosa kao i po sredini praveći mali razmak i pritisnemo ih da propadnu kroz testo. Pečemo na 200 stepeni C oko 30 min. Tortu ohladimo dobro, umutimo slatku pavlaku i šlag izmešamo i filujemo našu tortu i ukrasimo je špricom po želji.  Ostavimo da se dobro ohladi i sečemo. Fantastičnog ukusa i prelepo dekorativno izgleda...

petak, 5. siječnja 2018.

12:16

Bakina kuhinja - špagete sa šampinjonima

Bakina kuhinja - špagete sa šampinjonima 

Kada su u pitanju brzinska jela testenina je uvek prvi izbor. U ovom receptu probajte  špagete  sa šampinjonima. Uz dodatak  pavlake i praziluka ovo jelo je pravi delikates. Da biste napravili ukusno jelo ne trebate provoditi  dugo vremena  u kuhinji. Ljubiteljima brzih i lakih, a opet tako ukusnih jela sigurno će se svideti ovaj recept za ove divne špagete   sa šampinjonima.


Potrebno je:
300 gr. špageta
200 gr šampinjona
začin,soli biber
200 gr kisele pavlake
1 manji praziluk
ulja

Priprema:
Na ulju propržiti na kolutove praziluk da bude baš mekan pa dodati šampinjone sečene na listiće pa sve prodinstati lepo. Dodati začin, so biber. Špagete skuvati prohladiti pa dodati izdinstane šampinjone i pavlaku i sve lepo izmešati. 



Probati dali je slano i naš obrok je gotov i spreman da se klopa...Prijatno!

četvrtak, 4. siječnja 2018.

09:55

Bakina kuhinja - mramorni mafini kolač

Bakina kuhinja - mramorni mafini kolač

Mafini su odličan desert koji se brzo i lako sprema, a koji svi vole. Pored jednostavne pripreme, jer se svi sastojci  lako umute, tu je i ukus koji možete kombinovati po svojoj želji.  Jako su mekani i sočni i ovaj put u kombinaciji  sa ekstraktom maline ili jagode. Mali slatki šareni  biskviti. Ukrasiti ih možete na razne načine  tako da ćete  uz malo mašte uvek dobiti novu i drugačiju poslasticu. 



Potrebno :

4 jaja
150 gr. brašna
100 gr šećera
ekstrat maline ili jagode
200 ml. jogurta
1/2 praška za pecivo
100 gr maslaca

priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo, jogurt i otopljen maslac i sve izjednačiti. Podeliti na pola, u jedno stavite ekstrat maline i dobro izmešajte. U mafini kalup sipajte najpre svetli a odozgo crveni biskvit. 
Čačkalicom malo izmešajte po želji ove dve boje da dobijete šareni biskvit. Peći na 200 stepeni C 20-35 min. Odozgo možete staviti čokoladnu glazuru.Jako su mekani i veoma ukusni..Probajte dopašće Vam se sigurno..
00:25

Bakina kunja- baklava sa milka čokoladom

Bakina kunja- baklava sa milka čokoladom

Baklava je veoma popularna orijentalna poslastica i obavezan je deo skoro svake proslave.  Predivna poslastica  izdašno posuta s orasima i šećerom može se spremati na više načina. Sigurno imate već isprobani recept za baklavu, ali evo predloga  da ipak probate i nešto novo. Rolovana baklava sa mlevenim plazma keksom,  milka čokoladom i orasima. Sigurno je manje zahtevna za praviti, a uz to jako je ukusna i sočna. Odličan  recept  i  za početnike. 


Potrebno je:
1/2 kg tankih kora
100 gr milka čokolade
150 g. plazme keksa
3 kašike griza
100 ml. ulja
malo nekog soka
1 limun
600 gr šećera
300 ml. vode

Priprema:
Čokoladu izrendati a plazmu samleti kao i orahe. Sve izmešati dodati ulje soka malo, može bilo koji i izjednačiti. Prvu tanku koru rasprostreti na sto malo je poprskati uljem pa staviti drugu koru na nju i na dno staviti fila, saviti stranice i uviti u tanak rolat. 




Tako uraditi sve do utroška materijala. Rolnice poseći na željene dužine premazati uljem i peći na 200 stepeni C 15 - 20 min.. Šećer sipati u šerpu preliti vodom naseći krugove limuna i ušpinovati pa vrelim sirupom preliti vruću baklavu. Ostaviti da upije.. Sjajna je hrskava a topi se u ustima..Najlepša baklava koju ste pravili... Uživajte!


utorak, 2. siječnja 2018.

10:35

Bakina kuhinja - prelep kolač sa narandžom i suvim groždjem

Bakina kuhinja - prelep kolač sa narandžom i suvim groždjem

Vrlo jednostavan i jako sočan kolač s okusom narandže. Ukusan biskvit i okus narandže  čine proverenu kombinaciju. Kolač  je jako fin i sočan, a poseban efekat u samom preseku daju čokoladne rolnice. Kolač  možete preliti kombinacijom bele i crne čokolade  ili mešavinom šećera u prahu i soka od narandže. Mirisan, mekan, aromatičan osvojit će  vas već  kod prvog zalogaja. 


Potrebno je:
3 jaja
200 gr šećera
rolnice čokoladne punjene
70 gr maslaca
limun korica
narandža kora 
1 prašak za pecivo
200 gr. brašna
150 gr suvog groždja
100 gr. ml. oraha
50 gr seckanih oraha
1 cimet
100 ml. mleka

Priprema:

Jaja izmutiti mikserom sa šećerom dodati žumanca istopljen maslac, koricu i sok narandje, koricu limuna, mlevene i seckane orahe, suvo groždje, cimet i mleko i sve izjednačiti sipati u manji uzan pleh pola pa poredjati čoko rolnice i odozgo drugi deo testa...i peći na 190 stepeni C oko 40 min. 



Pečen kolač preliti po želji. možete umutiti prah šećer sa limunovim sokom i preliti ili sa otopljenom čokoladom u kombinaciji sa belom.. Kolač je dekorativan a ukus fantastičan sočan mirisan topi se sjajan zaista...

ponedjeljak, 1. siječnja 2018.

09:07

Bakina kuhinja - praznična pogača

Bakina kuhinja - praznična pogača

Vreme je za jednu pogaču, koja ima obavezno mesto na vašoj prazničnoj trpezi i uopšte se ne pravi teško. Raskošni izgled ove pogače, ne dozvoljava da se nazove nikako drugačije, nego praznična. Prelepog izgleda i još lepšeg ukusa. Ova fantastična pogača je zaista idealna za bilo koju vrstu proslave i sigurno neće proći neprimećena na vašem stolu.




Potrebno je:
150 ml. jogurta
150 ml. mlakog mleka
70 gr maslaca ili margarina
soli
 malo šećera
600-700 gr brašma
15 gr. kvasca
50 ml. ulja
3 jaja


Priprema:
U činju dublju staviti kvasac 1 kašiku šećera da se rastopi, dodati 2 jaja mleko i jogurt, brašno, so pa umesiti srednje tvrdo glatko testo. Ostaviti pokriveno da odmara 30 min. Razviti pola sm. namazati tanko maslacem ili margarinom, pa iseći na veće pravougaonike ili kocke. Svaku kocku poseći na tanje trake po sredini pa uviti u rolnice. 



Redjati u krug u okruglu tepsiju koju ste premazali puterom ili obložili pek papirom. Ostaviti da pogača poraste pa je namazati razmućenim jajetom i po želji posuti semenkama. Staviti u ugrejanu rernu na 200 stepeni C pa smanjiti na 180 stepeni. Na polovini pečenja prekriti folijom. Peći oko 40 min... Osećate kako se kuhinjom širi opojni miris primamljive pogače...Prijatno!