Bakina kuhinja - knedle sa mlevenim mesom odličan recept

Umesto uobičajenog slatkog punjenja, ovaj put probajte slane knedle sa mlevenim mesom. Fantastične mekane knedle od krompirovog testa u kombinaciji sa mesnim nadevom čine fantastičnu kombinaciju okusa. Uz ovo jelo nije potreban prilog, dovoljan je samo neki sos ili sezonska salata.

Potrebno je:

4 krompira veća

200 gr brašna

ulja

1 jaje

1 mala glavica luka crnog

250 gr mlevenog mesa

začin, biber.. aleva.. so

prezle

Priprema:

Krompir staviti da se kuva u ljusci. Skuvan oljuštiti i izdrobiti posoliti dodati jaje i brašno i umesiti glatko testo.

Luk iseckati i propržiti na ulju dodati meso pa ga dinstati dodati začin, biber alevu papriku. Uzimati komade testa rastanjiti u dlanu staviti meso spojiti krajeve testa napraviti knedlu i stavljati na poslužavnik koji ste pobrašnjivili.

Vodu staviti da provri spuštati knedle, promešati varjačom da se ne zalepe za dno. Knedle mora da kuvaju dok ne isplivaju na površinu i kad ih pipnete prstima da budu mekane.