Post Top Ad

Post Top Ad

ponedjeljak, 10. srpnja 2017.

Bakina kuhinja -lisnata pita sa sirom fantazija recepta

Bakina kuhinja -lisnata  pita sa sirom fantazija recepta


Potrebno je:

500-600 gr brašna T -500
200 gr. sira
20 gr kvasca
50 ml. ulja

1 jogurt (200 ml.)
50 ml vode da rastvorimo kvasac
100 gr maslaca ili margarina
2 jaja
soli
semenke susama, laneno...krupna so...

Priprema:
 U mlakoj vodi rastvoriti kvasac, jedno jaje dodati jogurt, ulje i malo brašna, zatim so i zamesiti srednje tvrdo glatko testo. Ostaviti testo na toplom  mestu 30 min. pa ga premesiti i podeliti na 6 loptica. 




Svaku lopticu razviti veličine oko 30 min. namazati omekšanim maslacom . Sir izdrobiti dodati belance i dobro izjednačiti. Sa time namazati testo preko maslaca. Ostaviti po stranu pa sa ostalim loticama isto tako uraditi mazati i redjati jednu preko druge.
 Poslednu namazati samo rastopljenim maslacom . Nožem iseći šire trake od tog testa i uvijati krenuvši od kraja na suprotnu stranu. 
Redjati u pleh. Premazati žumancetom i posuti semenkicama.
 Ostaviti 15 min da malo porastu i peći na 200 stepeni C 30 min. 
Služiti uz jogurt i kiselo mleko.... pita je nenadmašna...